Boby
.gif)
تاريخ التسجيل : 05/01/2011
 | | موضوع: طريقة عمل باميه 25.01.12 1:08 | |
| عبارة عن بامية تطهى مع البصل و الطماطم و صلصة الطماطم و اللبن الزبادي و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الناشفة و الكمون
 المقادير:
2 كوب بامية
1 حبة بصل
1 فص ثوم
2 حبة طماطم
1 ملعقة صلصة طماطم
نصف كوب لبن زبادي
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب من الماء
الطريقة: 1.تزال رؤوس البامية و تغسل جيدا و يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
2.يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم و يقلب جيدا ثم تضاف الطماطم
3.تضاف البهارات و فليل من الماء ثم توضع البامية و تترك على نار هادئة حتى تنضج مع بقائها متماسكة
4.يضاف اللبن و يحرك المزيج بحذر ثم يقدم ساخنا | |
|
الرئيسية